کیریئر اسپاٹ لائٹ: فوڈ سروس کے نمائندے
مواد
کھانے ایک بہت بڑی صنعت ہے۔ دنیا بھر کے لوگ کھانا کھانے کے لئے باہر جانا پسند کرتے ہیں چاہے وہ اپنے شہروں میں ہو یا چھٹی پر۔ ریسٹورانٹ ، ریزورٹس اور ہوٹلوں کو کھانے کی مصنوعات کی فراہمی نے ان کی فروخت کی پوری صنعت پیدا کردی ہے۔
اگر آپ فوڈ سروس انڈسٹری میں سیلز کی نوکری میں دلچسپی رکھتے ہیں تو ، اس صنعت کے بارے میں جتنا آپ جانتے ہوں گے ، اتنا ہی بہتر اور تیار آپ ہوں گے۔
جہاں پوزیشن تلاش کرنا ہے
زیادہ تر شہروں میں ، ایسے کاروبار ہیں جو ریستورانوں کو اپنی ضرورت کی خوراک اور فراہمی پر توجہ دیتے ہیں۔ چاہے کوئی کاروبار پزیریاز ، اعلی درجے کے ریستوراں ، مقامی ہوٹلوں ، اور ریزورٹس یا کسی بھی مرکب پر مرکوز ہو ، ان کاروبار کو تعلقات قائم کرنے اور برقرار رکھنے کے لئے سیلز پروفیشنلز کی ضرورت ہوتی ہے۔ دوسرے الفاظ میں ، فوڈ سروس کے کاروبار میں لوگوں کو کھانے کی اشیاء کی صنعت میں دوسرے کاروباروں کو فروخت کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
اپنے علاقے میں کسی بھی مقامی فوڈ سروس سپلائر کے ساتھ ساتھ کسی بھی قومی یا علاقائی فوڈ سروس سپلائر سے رابطہ کرنا وہ جگہ ہے جہاں اس صنعت کو فروخت کرنے میں دلچسپی رکھنے والوں کو اپنی تلاش شروع کرنی چاہئے۔ اگرچہ ریسٹورینٹ مینجمنٹ یا صنعت میں تجربہ میں ایک خصوصی ڈگری آپ کو ہمیشہ اپنے مقابلے سے بالاتر رکھتی ہے ، عام طور پر زیادہ تر داخلے یا درمیانی سطح کی فروخت ملازمتوں کے ل these یہ ضرورت نہیں ہے۔ کام کی ایک مضبوط اخلاقیات ، تعلقات بنانے اور بڑھانے کی صلاحیت اور مصنوعات کی لائن کو سمجھنے کی فیکلٹی کی ضرورت ہے۔
کیا توقع کی جائے
انٹری کیلئے جو اندراج کی سطح پر فروخت کی پوزیشن لیتے ہیں ، آپ کو اپنے بیشتر وقت کو نئے کاروبار کی توقع کرنے میں گزارنے کی توقع کرنی چاہئے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ مقامی کھانے پینے کا سامان دیکھنے اور خریداری کے منیجروں اور مالکان کے ساتھ اپنی پروڈکٹ لائن اور قیمتوں کی سطح پر تبادلہ خیال کریں۔ آپ کو معلوم ہوگا کہ بیشتر کے اپنے موجودہ فروش کے ساتھ طویل عرصے سے تعلقات قائم ہیں اور وہ تبدیل کرنے میں بہت ہچکچاتے ہیں۔ آپ کو سمجھنے کی ضرورت ہوگی کہ آپ کے امکانات کے ل quality معیار اور وشوسنییتا بہت اہم ہے۔ نئے دکاندار کی طرف تبدیل ہونا کیونکہ وہ چند پیسوں کی قیمت کم رکھتے ہیں ، یہ خطرہ مول لینے اور کسی ایسے فروش سے سوئچ کرنے کی کافی وجہ نہیں ہے جس کے ساتھ وہ خوش ہوں۔
آپ کو کسی کی طرف راغب کرنے کے ل a آپ کو ایک زبردستی وجہ پیدا کرنے کی ضرورت ہوگی۔ چاہے یہ گہری چھوٹ ، معیار اور فراہمی کی گارنٹی ہو یا کوئی انوکھی مصنوع جس کو کوئی دوسرا نہیں بیچتا ، آپ کو توقع کرنی چاہئے کہ آپ اپنی فروخت کی مہارت کو جانچ لیں۔
نئے کاروبار یا ان کے لئے جو اپنے موجودہ فروش سے ناخوش ہیں ، اکثر قیمت ، انتخاب اور ایک دوسرے کے ساتھ فروخت ہوتی ہے یا گم ہوجاتی ہے۔ فروخت کے سنہری اصولوں میں سے ایک یہ ہے کہ جو صارف آپ کو پسند کرتا ہے وہ آپ سے خریدنے کے لئے کوئی وجہ تلاش کرے گا۔ اس کے برعکس ، انہیں کسی ایسے شخص سے خریداری نہ کرنے کی ایک وجہ ملے گی جسے وہ پسند نہیں کرتے ہیں۔ اگر آپ کے ساتھ تعلق سازی کی مہارت کی کمی ہے تو ، آپ کو اس علاقے میں اپنی فروخت کی مہارت کو بہتر بنانا چاہئے۔
معاوضے کے منصوبے
اگرچہ ہمیشہ صرف کمیشن پر ہی مبنی نہیں ہوتا ، فوڈ سروس انڈسٹری میں داخلے کے بہت سے عہدے کمیشن پر مبنی ہوتے ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کی تنخواہ بالکل بھی نہیں ہے۔ آپ کو صرف کارکردگی کی ادائیگی ہوگی۔ آپ جتنا زیادہ بیچیں گے اتنا ہی آپ کمائیں گے۔
اگر کوئی کاروبار آپ کو ایک کمپ پلان فراہم کرتا ہے جس میں تنخواہ اور کمیشن کا مرکب شامل ہوتا ہے تو ، آپ کو توقع کرنی چاہئے کہ تنخواہ کم طرف ہو اور آپ کے پورے پیکیج کو کمیشنوں پر زیادہ وزن کیا جائے۔ فوڈ سروس انڈسٹری ایک انتہائی مسابقتی مارکیٹ ہے جو بہت قیمت پر چل سکتی ہے۔ اگر کسی ملازم کو اپنے گاہک کو قائم کرنے یا برقرار رکھنے کے لئے اپنے صارفین کو فراہم کردہ سامان کی قیمت میں رعایت کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تو ، ان کے پاس اپنے سیلز نمائندوں کو ہائی کمیشن دینے کی گنجائش نہیں ہوگی۔
طویل مدتی یا قلیل مدتی پوزیشن؟
فوڈ سروس انڈسٹری میں ملازمت کو محفوظ بنانے والے بہت سے نئے سیلز کیریئر کا آغاز کرنے والے مقام کی حیثیت سے استعمال کرتے ہیں۔ ایک بار جب انھوں نے یہ ثابت کردیا کہ وہ مسابقتی صنعت میں فروخت کرسکتے ہیں تو ، وہ زیادہ منافع بخش یا مالی فائدہ مند صنعتوں میں فروخت کے عہدوں کی تلاش کرتے ہیں۔ یہ کہنے کا مطلب یہ نہیں ہے کہ باصلاحیت سیل پروفیشنل کو فوڈ سروس انڈسٹری کو کیریئر کی ایک ممکنہ پوزیشن کے طور پر نہیں دیکھنا چاہئے۔ درحقیقت ، ایک سیلز پروفیشنل جو کسی بڑے علاقائی یا قومی فوڈ سروس سپلائر کے ساتھ پوزیشن حاصل کرتا ہے وہ نہ صرف خاطر خواہ آمدنی کرسکتا ہے بلکہ اسے متعدد حدود سے متعلق فوائد سے بھی نوازا جاسکتا ہے۔ ان میں سفر ، منافع کی تقسیم ، اور پرکشش ریٹائرمنٹ پیکیج شامل ہوسکتے ہیں۔ جیسا کہ ہر فروخت کی پوزیشن میں ، آپ جتنا بہتر کام کریں گے ، اتنا ہی بہتر کریں گے!
